木材烘干機(jī)是種運(yùn)用熱能下降物料水分的機(jī)械設(shè)備，用于對(duì)物體進(jìn)行枯燥操作。木材烘干機(jī)經(jīng)過(guò)加熱使物猜中的濕分(一般指水分或其他可揮發(fā)性液體成分)汽化逸出，以獲得規(guī)則濕含量的固體物料?？菰锏哪康氖菫榱宋锪线\(yùn)用或進(jìn)一步加工的需求。如木材在制造木模、木器前的枯燥能夠避免制品變形，陶瓷坯料在煅燒前的枯燥能夠避免成品龜裂。別的枯燥后的物料也便于運(yùn)送和儲(chǔ)存，如將收成的糧食枯燥到一定濕含量以下，以防霉變。因?yàn)樽匀豢菰镞h(yuǎn)不能滿意生產(chǎn)發(fā)展的需求，各種機(jī)械化枯燥機(jī)越來(lái)越廣泛地得到使用。

  枯燥進(jìn)程需求消耗很多熱能，為了節(jié)約能量，某些濕含量高的物料、含有固體物質(zhì)的懸浮液或溶液一般先經(jīng)機(jī)械脫水或加熱蒸發(fā)，再在枯燥機(jī)內(nèi)枯燥，以得到干的固體。

在枯燥進(jìn)程中需求一起完結(jié)熱量和質(zhì)量(濕分)的傳遞，確保物料外表濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從高溫?zé)嵩匆愿鞣N方式傳遞給濕物料，使物料外表濕分汽化并逸散到外部空間，從而在物料外表和內(nèi)部呈現(xiàn)濕含量的不同。內(nèi)部濕分向外表擴(kuò)散并汽化，使物料濕含量不斷下降，逐漸完結(jié)物料全體的枯燥。