木片烘干機(jī)由制冷體系、真空體系、加熱體系、電器儀表操控體系所組成。首要部件為枯燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻設(shè)備等。木片烘干機(jī)簡(jiǎn)稱凍干，就是將含水物質(zhì)，先凍住成固態(tài)，然后使其間的水分從固態(tài)提高成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的辦法。  　　速凍質(zhì)料通過(guò)挑選、漂洗、整形、放盤(pán)等前道工藝后，便能夠進(jìn)入凍干階段。木片烘干機(jī)的首步有必要對(duì)凍干物料進(jìn)行速凍，把放了物料的料盤(pán)置于凍干機(jī)中進(jìn)行速凍(有的凍干機(jī)不帶速凍功用，要另配速凍機(jī))。速凍工藝有以下幾種：  　　浸泡法：將物料浸泡于液氮、液態(tài)氟里昂、低溫鹽水等介質(zhì)中進(jìn)行快速凍住。此法凍住速度較快。  　　風(fēng)冷法：對(duì)物料吹低溫涼風(fēng)，使物料在規(guī)則的時(shí)間內(nèi)凍住到必定的溫度。  　　直冷法：將制冷劑或冷媒置于蒸騰排管中，吸收物料的熱量到達(dá)制冷意圖。  　　真空制冷法：使用抽真空使物猜中水份蒸騰帶走熱量，冷卻物料到達(dá)制冷意圖。

   不論采取何種方法，都應(yīng)該確保物料在根本不變形的條件下在規(guī)則時(shí)間內(nèi)凍住到必定的溫度。  　　為確保物猜中的冰不溶化而直接汽化(提高)，并不斷移走汽體，確保提高正常進(jìn)行，有必要使箱內(nèi)真空度低于某一溫度下冰的飽滿蒸汽壓(610pa以下)。  　　選用冷阱是為了捕捉水汽，下降真空泵的負(fù)荷，規(guī)劃合理的冷阱根本不會(huì)導(dǎo)致真空泵失效，能耗也低，不過(guò)對(duì)制冷體系、冷阱的規(guī)劃要求較嚴(yán)。  　　跟著冰不斷提高汽體的移走，也帶走物料的熱量，使物料溫度(冰溫)持續(xù)走低，從而引汽冰的飽滿蒸汽壓下降，提高速度怠慢。為堅(jiān)持必定的提高速率，就有必要不斷給物料彌補(bǔ)熱量。熱量彌補(bǔ)太少會(huì)下降提高速率，熱量彌補(bǔ)太快會(huì)引起冰的溶化，導(dǎo)致物料陷落凍干失利。  　　

    因?yàn)閮龈蓹C(jī)凍干進(jìn)程較雜亂，且作業(yè)狀態(tài)范圍較窄，稍有不小心便會(huì)形成凍干品質(zhì)量下降，因此要求選用自控體系。凍干機(jī)自控體系規(guī)劃要求操作簡(jiǎn)便，從物料放入按鈕開(kāi)機(jī)，速凍真空提高枯燥一氣呵成，提示凍干完成后關(guān)機(jī)出料。有關(guān)的溫度、壓力操控點(diǎn)要精心選擇、合理操控，速凍、真空?qǐng)?jiān)持、加熱的關(guān)聯(lián)應(yīng)操控恰當(dāng)，針對(duì)不同的物料設(shè)置工藝曲線。  　　真空冷凍枯燥技能在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等范疇有著廣泛的應(yīng)用。藥品冷凍枯燥包含西藥和中藥兩部分。西藥冷凍枯燥在國(guó)內(nèi)現(xiàn)已得到了必定的開(kāi)展，許多較大型的制藥廠都有冷凍枯燥設(shè)備。在中藥方面，現(xiàn)在還只限制在人參、鹿茸、山藥、冬蟲(chóng)夏草等少數(shù)中藥材的凍干，很多的中成藥還沒(méi)有選用凍干工藝，與國(guó)外距離較大。在生物技能產(chǎn)品范疇，凍干技能首要用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等藥品的出產(chǎn);生物化學(xué)的查看藥品、免疫學(xué)及細(xì)菌學(xué)的查看藥品;血液、細(xì)菌、動(dòng)脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)安排及各種器官長(zhǎng)時(shí)間保存等。